和膳みき

飲食店

店舗SNS  https://www.instagram.com/wazenmiki.hakubagoryu/?hl=ja
wi-fi あり
営業時間、定休日などは変わることがございますので各お店SNSからご確認ください。

メニュー

白燕
白燕

五竜地区のペンション街の中にある、料理と日本酒をこよなく愛する店主がやっているこだわりの居酒屋さんです!

このメニューを見ればその拘りと愛が伝わってくると思います!

メニューは夏と冬でも少し変わってきますし、日々進化して変わっていきますよ。

白燕
白燕

冬限定のもつ鍋は甘辛いスープがベースで白燕の大好物です。

お魚も毎日日本海の市場まで仕入れに行っているそうで新鮮なおいしいお魚料理が食べられますよ。

お食事

お通し 450円

この日はタコとわかめの酢の物ふきの煮つけきんぴらごぼうナスのお浸しでした!

どれも食べた瞬間手間暇かかっているんだなって感じられるおいしいお通しでしたよ♪

お造り盛り合わせ1人前 850円

この日はしまあじ真鯛赤イカ太刀魚甘えびでした。

1人前でこんなに種類が食べられるのはうれしいですね!

細かく包丁を入れてあるのでとても食べやすいですよ。

燻製ベーコンと半熟味玉のポテサラ (1人前仕様) 400円

通常サイズは2人前で500円なのですが特別に一人前で作っていただきました。

これ、おすすめしてもらったので注文してみたんですがめちゃめちゃおいしいです!

スプーンでつぶしてよく混ぜてからいただくんですが、ポテトと半熟味玉のまろやかさの中に揚げたそばや燻製ベーコン、フライドガーリックの塩味がすごくいいアクセントになっていて食感も味もすごく気に入りました!

是非食べてみてください!最近の一番人気メニューだそうです。

信州ハーブ鶏のからあげ(小) 500円

こちらもイチ押しのおすすめメニューなので注文しましたが確かにおいしい・・・!

特製の甘酢をかけて食べるんですが(写真はもうかけてあります)、このタレとラードで揚げたというからあげが普通のからあげと違う味わいで油っこくなく後味すっきりといただけます。

お酒のおともに是非一皿どうそ!

〆のもりそば 800円

写真でみるとそうでもないかもしれませんが結構ボリュームあります。

信州の飲み屋は〆ラーメンじゃなく〆そばで後味すっきりさらっと〆たいですよね。

まさにそんなおそばです。

つけ汁も濃すぎず後味すっきり。そばもゆるすぎずしっかりと歯ごたえを感じながら食べられますので「〆た~!」感は満点です。

運転でない方は、そばを食べ終わった後にそば湯代わりに白馬のそば焼酎で割って飲むのが最高におすすめだそうなので是非試してみてくださいね(白燕は運転があるのでノンアルでした)

店内の様子

白燕
白燕

お店の様子からでも店主さんのウイスキーや日本酒への愛やこだわりが伝わってくると思います。

どんなお酒か店主さんに聞けば細かい解説を色々教えてくれますので初心者の方にもおすすめですよ!

テーブル席は3テーブル、カウンターは5席あります。

決済情報

  • 現金
  • クレジットカード(VISA、マスター、JCB、ダイナース、ディスカバー)
  • ID
  • クイックペイ
  • 交通系電子マネー
白燕
白燕

エアペイが導入されているのでカード系の決済が充実しています。

居酒屋さんでこれがつかえるとすごくありがたいですよね。

お店にいくまで

白燕
白燕

五竜ペンション街の森の中に位置しています。

初めて行く方はちょっと道がわかりづらいと思いますので国道からの道順を案内しますね。

白燕
白燕

国道148号線の白馬五竜交差点をエイブル白馬五竜方面へ上がって行きます。

白燕
白燕

右手に居酒屋じゃんけんぽんという建物がありますのでここの手前の道を右折して入っていきます。

白燕
白燕

1か所目の十字路を右に曲がると直ぐにお店です。

白燕
白燕

曲がると直ぐにこちらの建物が目に入ります。

駐車場はあまり広くないので電話で確認してから行くと入りやすいですよ。

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