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wi-fi なし
営業時間、定休日などは変わることがございますので各お店SNSからご確認ください。
メニュー
多くの飲食店が集まるエコーランド地区にある居酒屋さん。
定食はグリーンシーズンのみの密かな裏メニューです！
季節でメニューが変わったり、ハッピーアワーもやっていたりしますよ。
お食事
裏メニュー 和定食 1000円
地元の季節の食材を使っているので全く同じメニューになることは少ないと思いますがご紹介します
ご飯はおかわり自由ですよ！
フレッシュサラダと山菜のてんぷら！
山菜は季節ですね、生ビールによく合います
菜の花のおひたしときのことナスとねぎの味噌汁
こちらも季節の食材たっぷり！
そして鶏肉ともやしのナムルとチキンの大根おろしとおいだれのソテー！
おいだれは長野県上田地方のソースですね、生ビールが進みます！
裏メニュー 中華定食 1000円
ボリューム満点の中華定食です！
餃子はニラニンニク、ネギ、梅しその3種類から選ぶことができますよ！
小鉢の中身は季節や日によって変わります。この日はタラの南蛮漬けでした。酸味でビールが進みます
お通し 300円
9月某日 ナスの煮びたしでした
せせりキムチ 450円
こちらはハーフサイズで提供して頂いたものです。
キムチと言っても辛さはそこまでつよくないさっぱり目のキムチで鶏のせせりの肉感と味をしっかりと楽しめます。
ブタの角煮 800円
こちらはハーフサイズで提供して頂いたものです。
さっぱり目だけどしっかりと味のついた箸でも切れる角煮には薬味としてネギと梅肉が盛られています！
箸でも切れる角煮ですが、噛み締めると肉感もしっかりと残っていて噛めば噛むほど味がするのですがそれにこの梅肉がすごくよく合います！
さるがくポテト（クレイジー） 550円
こちらはハーフサイズで提供して頂いたものです。
味のクレイジーはクレイジーソルトのクレイジー。お店の名前が付いたホクホク系のフライドポテトですよ。
1人で行っても食べやすいハーフサイズで提供してくれるのがすごくありがたいですね。
グリーンサラダ 600円
こちらはハーフサイズで提供して頂いたものです。
ドレッシングを選ぶことができますがこちらは黒酢ゴマドレッシングでさっぱりとしています。
1人で行っても食べやすいハーフサイズで提供してくれるのがすごくありがたいですね。
パリパリそばサラダ 750円
こちらはハーフサイズで提供して頂いたものです。
ハーフサイズでも2人前くらいのボリュームがあり結構なサイズです！
居酒屋さんでパスタを揚げたものが出てくるところがありますが猿楽さんでは信州そばを揚げたパリパリそばを食べることが出来ます。
揚げてはありますがそばの風味がちゃんと感じられるのでお酒のおつまみにはピッタリ！
ぎょうざ（ネギ） 550円
ふきみそチャーハン 850円
猿楽さんならでは、といった感じのふきみそを使ったチャーハン！
こんなのおいしくないわけがない！味付けはそこまで濃すぎるわけではないので、ふきみそ独特の風味が苦手という方でも問題なく食べやすい仕上がりになっているので是非挑戦してみてください。
店内の様子
テーブル席もカウンターもあるのでグループでもお1人で楽しむのも気軽に入れますよ！
決済情報
・現金
・クレジットカード（JCB、VISA、マスター、アメックス、ダイナース）
・交通系電子マネー
・ペイペイ
結構な量のキャッシュレス決済が利用可能です。
居酒屋さんでこれが使えるとすごく助かりますね。
お店にいくまで
エコーランドの入り口にある建物の一店舗です。
オリンピック道路からの道順をご案内しますね。
のんじゃえの横の道を曲がりエコーランド方面へ上がります。
つきあたりの白馬ベースキャンプのT字路を左へ曲がります
左折してすぐ右折してエコーランド大通りに入ります。
エコーランドに入って一番最初に右にある建物の一番山側の店舗が猿楽さんです。
駐車場は少ないので注意しましょう。
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