とんかつ専門店 つむぎ

飲食店

店舗HP http://www.htthakuba.com/
wi-fi あり
営業時間、定休日などは変わることがございますので各お店SNSからご確認ください。

メニュー

白燕
白燕

2021年4月に新オープン!八方地区にできたとんかつ専門店です。

写真で見てもわかるほど大ボリュームのかつサンドなどもテイクアウトできるようですよ。

お食事

白燕
白燕

とんかつ専門店とはうたっていますが、しょうが焼き定食やカレーライスなど他のメニューも取り揃えていてくれますよ。

特選ロースかつ定食 1900円

どどん!

すごいボリュームです。お昼に食べたんですが夜になってもまだおなか一杯です!

小皿に取り分けてお肉の断面に岩塩をかけてて食べるのが一番おいしい食べ方です。

と、おすすめされましたのでまぶしてみた写真ですがちょっとわかりにくいですかね?笑

これだけ肉厚ですがお箸で切れる柔らかさです!
ですが、お肉の食べ応えは十分で豚肉の甘みをしっかり嚙み締められます。

衣はかなり薄めのサクサクでお箸でつまむときに力を入れすぎるとパラりと取れてしまいそうなくらいですよ。

ごはん、お味噌汁、キャベツの千切りはそれぞれ一回ずつおかわりできるみたいです。
私は普通に一通り食べた時点でおなか一杯でしたが、ガッツリ食べたい人にも嬉しいですね。

ヒレかつ定食 1500円

こちら上ではなくノーマルの方のヒレカツだったのですが、私が今まで食べてきたヒレカツの中でも一番柔らかかったかもしれません。

半分に切ってありますがそのまま丸ごと口に入れてもサクサクと全く苦にすることなく咀嚼して食べることが出来ました。

年配の方など歯に不安のある方でもまず気にすることなく食べられると思います

火入れの具合はこんな感じ。

衣の上からでもなんかお肉赤く見えるな?と思いましたがこれを見れば納得です!

生姜焼き定食(数量限定) 1600円

注文してから厨房の方からドンドンとお肉を叩く音が聞こえて「あれ?生姜焼きの注文なのにお肉叩く作業があるのか。それとも別のお客さんのとんかつかな?」と思っていたら答えがこちらの写真の通りでした。

この肉厚!生姜焼きというよりトンテキの方が近いかもしれませんね。

お肉の断面図でもこの肉厚具合です。

肉厚ですがとんかつと同じでものすごく歯切れがよく、全く顎が疲れることなく食べきれますよ。

店内の様子

白燕
白燕

テーブル席が合計で4席ですね。

1人で行ってもテーブル席を使わせてくれますのでお1人様でもご遠慮なく!

決済情報

  • 現金
  • クレジットカード(VISA、マスター、アメックス)
  • ID
  • 交通系電子マネー
白燕
白燕

タッチ決済はIDは使えるようですが、クイックペイは利用できないみたいです。

JCBのクレジットカードも利用できないのでご注意くださいね。

お店に行くまで

白燕
白燕

八方地区の比較的わかりやすい場所にあります。

少し入り組んでいますので詳しくご案内しますね。

白燕
白燕

白馬駅方面から上がってきた写真です。

ローソンのある八方交差点を八方尾根方面へ進んでいきます。

白燕
白燕

進んでいくと正面に「マウント」さんのあるY字路に突き当たりますので右側に進みます。

白燕
白燕

曲がると直ぐに分かれ道がありますが、それも右に曲がるともう正面に見えるお店になります。

駐車場が無く、お店の前に2台ほど停められる空間がありますので車で行く場合は周りの交通状況に注意しましょう。

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